pudim delicioso

Pudim Caseiro Simples

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)

3 ovos

1 xícara de açúcar (para o caramelo)

1/2 xícara de água (para o caramelo)

Instruções:

Preparo do Caramelo:

Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até formar um caramelo dourado.

Adicione a água com cuidado e mexa até que o caramelo fique homogêneo.

Despeje o caramelo em uma forma de pudim, espalhando por todo o fundo e laterais. Reserve.

Preparo do Pudim:

No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura uniforme.

Despeje a mistura na forma caramelizada.

Cozimento:

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Cubra a forma com papel alumínio e coloque-a em banho-maria.

Asse por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme (faça o teste do palito; ele deve sair limpo).

Finalização:

Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente.

Leve à geladeira por pelo menos 4 horas (ou de um dia para o outro) antes de desenformar.

Para desenformar, passe uma faca ao redor das bordas e vire a forma sobre um prato grande.

Dicas:

Certifique-se de que o caramelo não fique muito escuro, pois pode amargar.

Para um pudim mais liso, coe a mistura antes de colocar na forma.

Agora, aproveite este delicioso pudim caseiro, uma sobremesa clássica e irresistível para

qualquer ocasião!